Simpel Zuurdesem

Leer de kunst van gezond bakken met zuurdesem
en maak heerlijke broden in je eigen keuken.

Monica Can, simpel zuurdesem expert

De perfecte cursus voor elke bakliefhebber

Mijn cursus "Simpel zuurdesem" is ideaal voor iedereen die wil leren hoe je op een toegankelijke manier gezond kunt bakken. Of je nu net begint of al wat ervaring hebt, ik bied je de tools en technieken om zelf aan de slag te gaan met zuurdesem.

Mijn liefde voor zuurdesem deel ik met je in deze cursus. Ik bak al ruim 10 jaar met zuurdesem maar wel op zo'n manier dat het past in mijn drukke schema. Dus geen ingewikkelde technieken maar makkelijke recepten voor een lekker en gezond brood.

Zuurdesem staat bekend om zijn unieke fermentatieproces dat brood niet alleen laat rijzen, maar ook zorgt voor een betere verteerbaarheid en smaak. In deze cursus leer je alles over het maken van een starter, het voorbereiden van deeg en de kunst van het bakken. Met praktische tips begeleid ik je in elke stap om succesvol zelfgebakken zuurdesembrood te creëren.

Ja, ik doe mee

Eenvoudig zelf zuurdesem brood maken

Zuurdesem basics
Leer de fundamenten van gezond bakken met zuurdesem. Deze cursus is perfect voor zowel beginners als ervaren bakkers die hun vaardigheden willen verbeteren.
De starter
Ontdek hoe je een actieve starter maakt met alleen bloem en water. Geduld is essentieel; ik begeleid je door elke stap van het fermentatieproces.
Deeg voorbereiden
Met je starter leer je het deeg te bereiden. Ik geef duidelijke instructies over hoeveelheden en mengtechnieken voor perfect deeg
Rijzen & bakken
Rijzen is cruciaal voor de textuur. Leer de technieken om luchtig brood te bakken met de juiste temperatuur en baktijden voor succes
Natuurlijke fermentatie
Zuurdesem brengt unieke smaken en gezondheidsvoordelen. Maak gezond brood zelf!

start direct

Waarom de simpel zuurdesem cursus?

Eenvoudig en snel

Leer bakken zonder ingewikkelde termen, zodat je binnen no-time een heerlijk zuurdesembrood op tafel zet.

Stap voor stap begeleiding

Van starter maken tot perfect bakken: ik help je bij elke stap van het proces!

Geniet van vers brood

Bespaar geld en geniet van de smaak van zelfgebakken zuurdesem, perfect voor elke maaltijd.

Verbeter je bakvaardigheden

Met veelzijdige recepten, niet alleen voor broden maar ook voor pizzadeeg, gebak en koekjes.

Wat kun je verwachten?

Meer dan 20 video's waarin ik je stap voor stap meeneem door het proces van het maken van zuurdesembrood (en andere zuurdesemrecepten).
40+ lessen verdeelt over 13 module's
Printbare recepten en bakschema's
Alles over het maken en onderhouden van je starter
Heel veel tips en antwoorden op veelgestelde vragen
Direct aan de slag met je eerste zuurdesem brood

€ 57,-

€ 47,-