Page content

Zuiveringszout

Zuiveringszout

In veel recepten op de website vind je zuiveringszout terug als ingrediënt. En regelmatig krijg ik vragen of zuiveringszout (ook bekend als baksoda, baking soda of bicarbonaat) hetzelfde is als soda of bakpoeder. Hier een uitleg over de werking en de voordelen.

Ik gebruik in dit artikel de woorden zuiveringszout en baking soda door elkaar maar het gaat om hetzelfde product. 

Het verschil tussen zuiveringszout, soda en bakpoeder

We beginnen met een stukje scheikunde:

Als eerste Zuiverings zout (ook bekend als Baking soda, Baksoda, Bicarbonaat, Natrium Bicarbonaat, Dubbelkoolzure soda)

Chemische naam: NaHC03 – Natriumwaterstofcarbonaat.

Baking soda/zuiverings zout is een minerale stof met de chemische samenstelling NaHCO3 en is een verbinding tussen één deel natrium en twee delen waterstofcarbonaat of bicarbonaat.

Het scheikundig element Na is in het Nederlands natrium (zout) maar wordt in het Engels sodium genoemd. In contact met een zuur, ontstaat er een chemische reactie waarbij CO2 en water aangemaakt wordt.

Zuiveringszout/baking soda bindt zuren. De zuren worden door die chemische reactie geneutraliseerd. Bij de reactie van baking soda met zuren komt koolzuur vrij. Dit koolzuur zorgt voor de rijzende werking van baking soda.

Baking Soda is een basisch zout. Het bi wil zeggen dat er twee maal zo veel carbonaat als natrium in de stof voorkomt.

 

zuiveringszout

Bakpoeder

Het is echter  niet te verwarren met bakpoeder.  Baking soda is niet hetzelfde als bakpoeder.

Bakpoeder bevat wel baking soda, maar er is ook een zuur aan toegevoegd. Als daar vocht bij komt gaan die twee een reactie aan waarbij  het ontstane koolzuurgas (CO2) zorgt dan voor de rijzing van het bakproduct. Ook bij verhitting van Baking Soda komt koolzuurgas vrij.

Je kan baking soda dus ook gebruiken als rijsmiddel bij het bakken in combinatie met een zuur (bijv. citroen, karnemelk, citroenzuur etc. etc.).

Soda

Soda (ook bekend als schoonmaaksoda, huishoudsoda of wassoda)

Chemische naam:  Na2C03 – Natriumcarbonaat.

Soda is echter niet geschikt voor consumptie en sterker basisch en agressiever als zuiveringszout.  Soda bindt twee keer zoveel zuur als baking soda en is daardoor een sterkere base. Het is zelfs bijtend en is dus niet uitwisselbaar met baking soda.

Soda is echter wel een prima schoonmaak/ontsmettingsmiddel en je gebruikt het in je zelfgemaakte wasmiddel

Zuiveringszout is natuurlijk.

Zuiveringszout wordt overal in de natuur gevonden, in zeeën en in de aarde en in ons natuurlijk voedsel. Ook in ons lichaam komt zuiveringszout voor.

Deze wordt gemaakt in de alvleesklier, darmwand en nieren en zorgt voor een goede PH (zuurgraad) in het lichaam.

Zuiverings zout is in kleine hoeveelheden veilig voor inwendig gebruik, mits de voorgeschreven hoeveelheden niet worden overschreden.

Waarom werkt bakingsoda/zuiveringszout zo goed

De werking van zuiverings zout ligt in het feit dat het zuren bindt. De zuren worden door die chemische reactie geneutraliseerd. De zuren, die in vuil zitten, die nare geurtjes geven, worden dus niet gemaskeerd, maar echt verwijderd.

Ook als we het inwendig gebruiken kan zuiverings zout de overtollige zuren in ons lichaam neutraliseren. Zuiverings zout is ook een effectief middel bij brandend maagzuur.

In dit artikel vind je nog veel meer informatie over de werking van zuiveringszout op ons lichaam.

Wil je echter zuiverings zout voor gezondheidsproblemen gebruiken doe dit dan onder deskundige medische begeleiding.

Recepten en tips voor gebruik van zuiveringszout

  • Last van brandend maagzuur? Neem een theelepel zuiverings zout gemengd met een half glas water.
  • Verwijder sterke geuren van je handen door ze met zuiverings zout en water te schrobben.
  • Verfris je mond door met een halve theelepel zuiverings zout gemengd met water te gorgelen.
  • Verlicht de pijn van aften door het als een mondspoelmiddel te gebruiken.
  • Zet een open bakje met zuiverings zout in de koelkast om geurtjes te absorberen
  • Gebruik het als een gezichts- en lichaamsscrub.
  • Voeg een kop toe aan het badwater voor een zachtere huid.
  • Laat door verf verharde kwasten weer zacht worden door ze te koken in een oplossing van 2 liter water, ¼ kop azijn en 1 kop zuiverings zout
  • Verfris de geur van theedoeken en handdoeken door ze in zuiveringszout en water te laten weken.
  • Maak een luchtige omelet door een halve theelepel zuiverings zout per drie eieren toe te voegen.
  • Strooi het op je tapijt, laat een uurtje inwerken en zuig het op met de stofzuiger om geurtjes en vlekken te verwijderen.
  • Strooi zuiverings zout rond het bloembed om te voorkomen dat konijnen de groenten eten.
  • Maak de tomaten zoeter door zuiveringszout te strooien op de aarde om de tomatenplanten.
  • Strooi een beetje op de bodem van de kattenbak om vervelende luchtjes te absorberen.
  • Gebruik het als en vervanging van bakpoeder door het te mengen met citroenzuur, citroen, karnemelk of azijn.
  • Was groente en fruit in een badje met zuiverings zout om pesticiden te verwijderen.
  • Gebruik het om wasbakken, douche en bad mee schoon te schrobben.
  • Voeg een kop toe aan het toiletwater en laat het een uur staan, spoel dan door. Het maakt het toilet schoon en absorbeert geuren.
  • Reinig kleden en gestoffeerde meubelen door er zuiverings zout over te strooien en het zacht in te borstelen. Laat het een uur of beter nog een nacht zitten en zuig het dan op.
  • Versterk de werking van je wasmiddel door een handvol over de was te strooien (of maak je eigen waspoeder).
  • Maak douchgordijnen schoon door ze in zuiverings zout en water te weken. Niet uitspoelen en zo weer ophangen en laten drogen voorkomt dat er snel schimmel in komt.
  • Combineer het met water om een pasta te maken die roestvrij staal en chroom polijst.
  • Week borstels en kammen in een zuiverings zout oplossing.
  • Meng het met water om voedselbakjes en drinkflessen mee te reinigen.
  • Doe drie eetlepels in een liter warm water, gebruik het mengsel om marmeren meubels mee schoon te maken.
  • Absorbeer het met een vochtige spons en maak er dan kunststof werkbladen mee schoon.
  • Gebruik het om muffe geurtjes in koelboxen en thermoflessen te verwijderen.
  • Laat je koffiezetapparaat een keer doorlopen met een zuiveringszoutoplossing, daarna doorspoelen met water.
  • Combineer het met heet water om babyflessen mee schoon te maken.
  • Strooi het op de vettige garagevloer, schrob de vloer en spoel het weg.
  • Verwijder aangebrand eten van een pan door het 10 minuten te laten weken in een zuiveringszoutoplossing voor dat je het afwast.
  • Maak de asbakken schoon met een zuiveringszoutoplossing.
  • Houd de afvoeren schoon door er elke week vier eetlepels
    zuiveringszout in de doen. Spoel ze door met heet water.
  • Meng vier eetlepels zuiverings zout in een liter warm water en gebruik het om de binnenkant van je oven mee schoon te maken.

Baking soda vind je tegenwoordig in bijna elke supermarkt. Je kunt het ook bestellen in de Aromalifestyle shop

 

    Comment Section

    1 reactie op “Zuiveringszout


    Door m.l.doelen op 11 september 2017

    en de waarschuwing van niet te gebruiken bij hoge bloeddruk?

    Plaats een reactie


    *