Maandboodschappen, 1 x per maand inkopen

Goed idee maar waar vind je de tijd om zoveel mogelijk op voorhand klaar te maken en in weckpotten te doen ? Als je buitenhuis gaat werken dan heb je zo weinig tijd over ??

Als je minder tijd kwijt bent aan de boodschappen, heb je meer tijd over om bijvoorbeeld te wecken. Dat is interessant! Ik wil ook graag gaan wecken (volgend jaar starten we met onze moestuin bij onze dit jaar gekochte woonboerderij) en minder vaak boodschappen gaan doen omdat wij wat verder van de winkels afwonen. Wij kopen straks wel een grote vriezer, omdat niet alle groente geweckt kan worden. Grotere koelkast lijkt mij dan ook wel praktisch. Lijkt mij zeker interessant om minder vaak boodschappen te doen, maar vraag me wel af hoe dat moet met de versproducten? Wij gebruiken wel melk, vlees en sommige groente kan je niet weken bewaren...

Jammer dat waar ik woon niet echt een boer in de buurt is. Er zijn wel een paar boeren, maar de meeste mensen hebben de luxe om een auto te hebben. Helaas heb ik die luxe niet. Ik zou wel graag willen proberen om maandelijks boodschappen te doen, maar helaas zal mijn fiets dat niet redden. Maar dat wecken en zelf maken is natuurlijk wel altijd leuk en dat zal ik ook zekers dit jaar uitproberen ;)

Nu bijna 2 jaar geleden zijn we van Gent naar een plattelandsdorpje in Zuid-Frankrijk vertrokken. De dichtstbijzijnde supermarkt is 15 km ver. Ik ben dus vanzelf maandelijks gaan boodschappen doen, hoewel het even wennen was. Een extra diepvriezer is daarbij heel nuttig. En zelf groenten en fruit kweken, bij de plaatselijke boeren verswaren als eieren, aardappelen, en geitenkaas kopen, en vooral de lokale wekelijkse marktjes aandoen. Het is een stuk 'eerlijker' leven, je hebt lang niet zoveel keus aan etenswaren als in de stad, maar de voeding is wel heel wat minder bewerkt (en gekweekt in zuivere lucht) en dat komt de gezondheid ten goede. Als tijdsbesparing brengen maandboodschappen niet zoveel op, vind ik, zeker niet als je je eigen groententuintje gaat verzorgen en zelf wecken en fermenteren. Je bespaart wel op vervoerkosten en je eet een stuk authentieker.

Ik ben nog maar juist begonnen bij aromalifestyle en heb al zoveel leuke dingen gelezen dat je vanzelf de kick krijgt om al deze leuke recepten uit te proberen! Ik ben iemand die niet graag boodschappen doet dus bij mij is het zo wie zo maandelijks of soms langer. Als je dit gewoon bent gaat dat van zelf en weet je wat je nodig hebt. Groenten en fruit koop ik wekelijks op de markt wat dan wel weer leuk is, een turkse winkel ligt hier om de hoek en je vind er veel wat je in een supermarkt niet vind, kippen heb ik zelf en veel afval van fruit en groenten kan je zo kwijt, ik kook de aardappelschillen voor hen met groentenafval, oud brood, etc.... Je kan zo oneindig veel verwerken en als je weet dat je zo de wereld helpt voel je jezelf ook veel beter!

Wij werken en hebben een moestuin van ongeveer 140m² op dit moment, volgend jaar maken we daar nog 100m² bij. Wij verbouwen het hele jaar door groenten en fruit in onze tuin. Daardoor hoef je minder te wecken en altijd heerlijke verse groenten van het seizoen. Wij wonen op 60m² met 2 personen, 2 honden en buiten nog 2 kippen. weinig ruimte dus, daarom doen wij elke 2 weken boodschappen. De groenten en fruit halen we uit de tuin. De kippen helpen geweldig in de tuin. Wanneer ik wat omgewoeld moet hebben gooi ik daar kippenvoer en de kippen doen het werk. Ook eten die de rupsen van koolwitjes op wat mijn kolen beschermd. Daarnaast maken we de meeste schoonmaakmiddelen en verzorgingsproducten zelf. Dat scheelt op zich weer veel ruimte. Tegenwoordig zijn er zoveel producten die nergens voor nodig zijn. met producten die je meestal al in huis hebt is het heel eenvoudig zelf dingen te maken en heel veel tijd kost dat uiteindelijk ook niet, want je hoeft niet extra naar de supermarkt of drogist om al die producten te kopen.

Ik doe sinds maart vanwege Covid-19 online boodschappen, 1 keer per 4 a 5 weken. Op is op en zo moet je vanzelf creatiever te werk gaan, je hoeft niet altijd 'alles' in huis te hebben en al doende leer je uiteraard ook bij. Wekelijks (of zelfs vaker) boodschappen doen zit echt tussen de oren, daar zijn de supermarkten ook sturend in door elke week of dag andere aanbiedingen aan te prijzen. Ik had al eerder door dat reclamefolders lezen zorgt voor hogere kosten, dat is een valkuil, net als spontane aankopen in een fysieke winkel. Maandelijks boodschappen doen maakt veel duidelijk, je leert welke versproducten waar in huis het langst vers blijven, je gaat bewuster om met voedsel omdat je weet hoe lang je ermee gaat doen. Natuurlijk kun je de voorraad vaker aanvullen, maar dat is niet de opzet. Ik ervaar veel meer rust, het is heerlijk om niet meer mee te doen aan dat opgejaagde gedoe. Sommige producten zijn eerder op dan de maand om is, dat zorgt ervoor dat het puur genieten is als de nieuwe voorraad boodschappen er is. Dat maakt bewuster en dankbaarder voor alles wat er is en maandelijks boodschappen doen bespaart zeker ook geld.